一、虾苗淡化
1.淡化设施及相关准备
虾苗淡化选在室内(具光照、排气等条件)水泥池(6米×2米×1.2米)中进行，池内设有加温、增氧装置，室内配有丰年虫孵化设施和蓄水池等。淡化池用5～6克/米3 二氧化氯溶液浸泡消毒1小时后用清水冲洗干净，之后注入透明度高、有机物少的淡水(如经沉淀、曝气的井水)至0.5米深，加入海水晶进行盐度调节使其与虾苗来源地水体盐度相同或基本一致。同时，打开增氧曝气装置、加温至所需水温，并检测 pH、溶解氧、氨氮等指标是否处于正常范围。
2.淡化方法
(1)放苗。将盛有虾苗(体长0.6～0.7厘米)的塑料袋放进淡化池水面，轻轻翻动袋子，在其旁边放置一大塑料盆并装进少许池水，时隔0.5小时左右，待虾苗袋内外水温基本一致后，打开袋子口让虾苗慢慢随水流入塑料盆内，此时用水瓢轻轻转动盆水后使盆子适当倾斜，让虾苗缓慢进入淡化池中，其密度控制在5万～7万尾/米3 水体。
(2)淡化。放苗后次日起，每天上午添加淡水，5天后水位加至1米。此后每天上午先排池水降低水位10厘米，再分上、下午两次等量加入淡水，以恢复原水位。当池水盐度降至3时，每天上午排池水 20 厘米，当天上、下午各加淡水 10 厘米，始终保持水位不变。经过10天左右淡化，水体盐度下降至1.5，虾苗规格达1.0厘米左右。
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南美白对虾以出肉率高、养殖周期短，是其它淡水养殖品种（鱼、蟹、鳖等）无法比拟的，综合其市场价值，市场需求，经济效益，是其他水产品无法匹敌的！这也是近年淡水养虾迅猛发展的根本原因。当然原因还有淡水养殖相对病害少，很多养殖户自身条件（自己身处内陆地区）等有关，所以淡水养殖南美白对虾，越来越向内地发展是一种必然趋势！
然而，一种“海水虾”演变成“淡水虾”，创业项目养殖业，养殖户必须经历“淡化”这一项操作，淡化是否成功！淡化出池率高！淡化苗品质好！将成为淡水养殖南美白对虾重要的保证！
一、准备好淡化池，对池子、增氧设备等进行严格的消毒，并往池塘内进入新水，调节好水质，并使用人工海水配方，把池子内的盐度调制成为准备投放虾苗的水体盐度。（如虾苗水体盐度为16‰，那么池子内的盐度需要调节为16‰）
二、虾苗的选购，这一步很关键！直接关系淡化后虾苗的质量！ 所以如果想淡化出的虾苗，必须从苗种源入手，选取活力好、肠道粗大的虾苗进行淡化！如果养殖户对虾苗不是很了解，购买大公司品牌虾苗进行淡化，是保证虾苗质量的可行办法。
加淡水，是南美白对虾淡化一项重要工作！做好这份工作，直接关系淡化苗的成活率！ 我们先来南美白对虾虾苗盐度适应能力！
南美白对虾虾苗在盐度10‰~20‰之间，那么其盐度忍耐浮动值不超过5‰，在盐度5‰~10‰的情况之下，其盐度忍耐浮动值不超过3‰，在盐度5‰以下，其盐度忍耐性浮动值不超过1‰，水体盐度浮动较大，会引发虾苗大量死去，所以淡化虾苗时，需要引起我们的重视！
南美白对虾是养殖产量较高的虾类之一，因其生长发育快、抗病能力强，其养殖经济效益十分显著，是农民朋友致富的好门路。随着生活水平的不断提升，壳薄体肥，肉质鲜美的南美白对虾越来越受到消费者的青睐。鑫世源水产根据理论与实践相结合，总结了南美白对虾的科学养殖技术并介绍如下。
一、放苗前准备工作
1. 选址：选择交通比较便利，相对独立，水源好，养殖创业好项目，且水源充足的面积为6~8亩池塘适宜。
2. 放苗前一年的9月份之前，把池塘老水排干，然后清淤（一般留8~10cm），堵上水门，然后曝晒池塘。
3. 放苗当年3月份，开始整塘，先加20cm左右水，全塘均匀泼洒“清塘修复安”塘底消毒，把水排干，然后全塘泼洒生石灰（25~100kg/亩不等，看池塘反酸情况而定），后进1~1.2m的水。
4. 进水三天后，巴中养殖，打茶麸（10~15kg/亩）杀野杂鱼，根据塘水的情况，定向调水培藻，大约15天，待水质稳定后，用“新威灭”水体消毒，测量盐度，准备试苗，在塘里扎一个1m深的小网笼，然后随机放100尾试水苗，2天后看成活率，九成以上就可以放苗。二、放苗1 . 苗种选择：选择大厂家、口碑好的一代苗（价格在180~260元/万苗）。
2. 放苗天气：选择晴天，上午10点钟以前。
3. 放苗前的工作：放苗前一天用“碧水安”，测量水质，放苗前两个小时泼洒“活力钙”，减少虾苗的应激，而且可以让应激蜕壳后虾壳迅速地硬起来。
三、投喂次数、质量、料号
放苗前3天，每天一餐，农村养殖创业项目，天500g/10万苗，每天10%递加，第3天投喂700g料/10万苗。
放苗4~18天（18天左右上料台），每天两餐，承接第3天喂料质量，每天10%递加，8天1.3kg料/10万苗·餐。
放苗18~45天，每天三餐，承接8天喂料质量，每天10%递加。第45天12kg料/10万苗·餐。
45天后，每天每餐都按照45天的投料量投喂
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